# Tacos de Zanahoria con Pollo

Receta de tacos de zanahoria con pollo, fáciles y brutales.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 40 g queso rallado
- 0.5 pimiento verde en tiras
- 0.5 pimiento rojo en tiras
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 0.5 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita comino
- 0.5 cucharadita pimienta
- 0.5 cucharadita orégano
- 0.5 cucharadita sal
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 guacamole

## Instructions

1. Pelamos las zanahorias, las rallamos bien y hacemos lo mismo con un buen queso. Lo pasamos todo junto a un bol.
2. Añadimos un huevo, mezclamos bien y damos forma a los tacos sobre un papel de horno.
3. Horneamos y mientras preparamos el relleno.
4. Cortamos los pimientos en tiras y luego por la mitad.
5. Hacemos lo mismo con la pechuga de pollo.
6. Le añadimos a la cubeta de airfryer y añadimos todas las especias, sal y aceite.
7. Mezclamos bien, metemos en el airfryer, removemos a mitad cocción y volvemos a meter.
8. Sacamos las tortillas, comprobamos que han quedado perfectas.
9. Añadimos guacamole y el pollo.

## Equipment

- paper for oven
- oven
- grater
- knife
- bowl
- airfryer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C32kTKaoJ7s/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea43b2bb-8d81-418f-a5d7-d4fe86e92c4b
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt