# Udang Cili Padi

Udang Cili Padi is a spicy chili padi dish that makes you want to eat more rice.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Soup
- Language: id

## Ingredients

- 0.5 kilo udang
- bumbu-bumbu
- garam
- penyedap
- gula
- lada bubuk
- saus tiram
- larutan air asam jawa
- minyak

## Instructions

1. Bersihkan udang.
2. Coper semua bahan bumbu.
3. Panaskan minyak secukupnya.
4. Tumis bumbu yang sudah dicoper sampai harum.
5. Bumbui dengan garam, penyedap, gula, lada bubuk, saus tiram, dan larutan air asam jawa.
6. Aduk rata.
7. Masukkan udang.
8. Oseng-oseng hingga matang.
9. Cicipi rasa.

## Equipment

- Soseki coper keramik
- wajan

## Tips

- Bahan-bahan bumbu bisa dicoper untuk hasil yang lebih cepat.
- Bisa menggunakan tepung roti atau bubble crumbs untuk bola-bola ayam wortel.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP4-91NgbKN/?igsh=OWh2anAwMHV4OW9x
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea314836-e761-48cc-8685-df13eb2fb872
- Extracted: 2026-05-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt