# Arroz con Marisco

Una deliciosa paella de arroz con mariscos, incluyendo calamares, gambas, almejas y mejillones, preparada al aire libre.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- aceite de oliva
- calamares
- gambas
- pimiento verde
- cebolla
- pimiento rojo
- pimentón
- tomate frito
- vino blanco
- caldo de pescado
- arroz SOS
- almejas
- mejillones
- perejil fresco

## Instructions

1. Calentar un poco de aceite de oliva en la paellera.
2. Añadir los calamares troceados y sofreírlos hasta que estén dorados.
3. Retirar los calamares de la paellera.
4. Añadir las gambas a la paellera y cocinarlas.
5. Retirar las gambas de la paellera.
6. Añadir los pimientos verde y rojo, y la cebolla picados a la paellera y sofreír.
7. Añadir pimentón al sofrito.
8. Incorporar el tomate frito y mezclar bien.
9. Verter vino blanco en la paellera y dejar que evapore el alcohol.
10. Añadir el caldo de pescado a la paellera.
11. Añadir el arroz a la paellera y distribuirlo uniformemente.
12. Incorporar las almejas y los mejillones a la paellera.
13. Colocar las gambas sobre el arroz.
14. Espolvorear perejil fresco picado sobre la paella.

## Equipment

- paellera
- cuchara perforada
- cuchillo
- tabla de cortar
- bol

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/dXspskfLq4M?si=n1m6Y5E7R42nQwLp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea180381-e5ec-4961-a4c2-aea5b8777ff7
- Extracted: 2025-08-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt