# Salade Pep's

Salade avec poulet pané au jus d'orange, endives, orange, croûtons, Comté et noix.

- Total time: 1 min
- Cuisine: French
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 gros filet de poulet
- 1 jus d'orange
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 farine de pois chiche
- 1 orange
- 0 miel
- 0 moutarde
- 0 vinaigre balsamique
- 1 pain complet
- 0 ail
- 0 Comté
- 0 cerneaux de noix
- 0 huile

## Instructions

1. Couper un gros filet de poulet en deux.
2. Enduire le poulet de jus d'orange pressé.
3. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
4. Enrober le poulet dans la farine de pois chiche.
5. Préparer des petits morceaux d'orange.
6. Préparer une vinaigrette à l'orange avec du miel, de la moutarde, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
7. Couper le pain complet en petits croûtons.
8. Faire dorer les croûtons dans une poêle avec de l'ail.
9. Faire cuire le poulet dans une poêle bien chaude.
10. Préparer les endives en retirant le milieu amer.
11. Couper le Comté en petits dés.
12. Assembler la salade : endives, morceaux d'orange, croûtons, Comté et cerneaux de noix.
13. Découper le poulet et le disposer sur la salade.
14. Arroser la salade de vinaigrette.

## Equipment

- knife
- cutting board
- juicer
- bowl
- brush
- pan
- tongs

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7440878755171585313
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea0a44a5-d639-4baa-9f57-672fdea48e66
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt