# Arroz a Banda

Receta de arroz a banda de Dénia, fácil y rápida de preparar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Arroz Albufera
- 90 g Aceite de Oliva Virgen Extra
- 450 g sepia
- 3 cucharadas soperas salsa de tomate casera
- 0 Azafrán
- 0 Sal

## Instructions

1. Echar aceite de oliva en la paella.
2. Añadir tropezones de sepia.
3. Agregar una cucharadita de pimentón.
4. Incorporar tomate.
5. Agregar arroz.
6. Sofreír el arroz un poquito.
7. Añadir caldo.
8. Cocer a fuego fuerte los primeros 8 minutos.
9. Bajar el fuego para que no se agarre.
10. Añadir la infusión de azafrán.
11. Bajar el fuego al mínimo y dejar reposar 5 minutos.

## Equipment

- paella pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/pp5JZ5MMuu4?si=HZYn8HoIeg0JFd2K
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9fc5dd2-bdfc-4e62-a306-47e355707147
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt