# Chocoflan (Torta Imposible)

El chocoflan, también conocido como torta imposible, es un postre de dos capas donde el bizcocho de chocolate y el flan se intercambian al hornearse.

- Servings: 8 servings
- Total time: 130 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 taza azúcar
- 8 cdas azúcar
- 3 huevos
- 1 taza harina de trigo todo uso
- 100 ml leche
- 3 cdas mantequilla derretida
- 60 g aceite
- 5 cdas chocolate o cacao sin azúcar en polvo
- 2 cdtas polvo para hornear
- 1 pizca sal
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche normal
- 6 huevos
- 1 cdta esencia de vainilla

## Instructions

1. En un molde, agregar 1/2 taza de azúcar y dejar que se derrita a fuego medio-bajo.
2. Una vez listo el caramelo, esparcirlo por todo el molde y reservar.
3. Batir 3 huevos con 8 cucharadas de azúcar durante 6 minutos hasta que se blanqueen y dupliquen su volumen.
4. Agregar 60 g de aceite y batir por 3 minutos.
5. Agregar 100 ml de leche y batir por 3 minutos más.
6. Agregar 60 g de chocolate en polvo, 15 g de polvo para hornear y una pizca de sal, previamente tamizados, e integrar con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Engrasar el molde con el caramelo para facilitar el desmoldado, agregar la mezcla y reservar.
8. Licuar 1 lata de leche condensada (395 g), 1 lata de leche normal, 6 huevos y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
9. Agregar la mezcla licuada al molde con el bizcocho.
10. Tapar con papel aluminio y hornear a baño María durante 1 hora y 20 minutos.
11. Dejar enfriar durante 1 hora y 30 minutos antes de desmoldar.

## Equipment

- molde de 20 cm
- licuadora
- batidora
- recipiente grande
- papel aluminio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGq1VTdREaN/?igsh=MXQxdGp1ZzVzamYwbQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9eba5a1-9fb0-4cac-8076-fe6d669830ef
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt