# Nouilles udon au bœuf haché

Recette de nouilles udon au bœuf haché, accompagnées d'un œuf au plat.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g bœuf haché
- 2 portions nouilles udon
- 1 oignon
- 1 poignée champignons de Paris
- 1 gousse ail haché
- 2 CAS sauce soja
- 2 CAS sauce aigre douce
- 1 CAS sauce huître
- 1 CAS huile de sésame
- 1 CAS miel
- 1 graines de sésame
- 1 CAC paprika
- 1 CAC huile piquante
- 1 peu eau

## Instructions

1. Faire fondre les champignons, l'ail et l'oignon dans une poêle.
2. Ajouter la viande hachée.
3. Préparer la marinade : sauce soja, sauce aigre-douce, sauce huître, huile de sésame, miel, graines de sésame, paprika et huile piquante.
4. Ajouter un peu d'eau à la marinade.
5. Une fois que la viande a commencé à colorer, ajouter la sauce.
6. Bien faire cuire le bœuf dans la marinade pour éviter qu'il ne soit sec.
7. Faire cuire les nouilles.
8. Ajouter les nouilles à la viande et bien mélanger.
9. Mettre le tout dans un bol.
10. Accompagner d'un œuf au plat.

## Equipment

- poêle
- fourchette
- cuillère
- bols

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1336080341022204
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9da8cd4-1fb1-45ca-9dd9-eeeb82ad33d9
- Extracted: 2025-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt