# Gâteau crumble aux pommes

- Servings: 8 parts
- Total time: 40 min
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Language: en

## Ingredients

- 150 g farine
- 50 g poudre d'amandes
- 80 g cassonade
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g beurre froid
- 100 g beurre mou
- 80 g sucre roux
- 1 càc extrait de vanille
- 2 whole oeufs battus
- 1 pot yaourt nature
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 whole pommes

## Instructions

1. Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la cassonade, le sucre vanillé et le beurre froid coupé en dés à la main pour obtenir une texture sableuse pour le crumble.
2. Réserver le crumble au frais.
3. Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et l'extrait de vanille au batteur électrique.
4. Ajouter les œufs battus et mélanger au fouet.
5. Incorporer le yaourt nature.
6. Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis fouetter pour homogénéiser la pâte.
7. Incorporer les pommes coupées en petits dés à la maryse.
8. Verser la pâte dans un moule beurré de 20 cm.
9. Saupoudrer le crumble sur la pâte.
10. Enfourner à 175 degrés.

## Equipment

- bol
- cuillère en bois
- batteur électrique
- fouet
- maryse
- moule à gâteau

## Tips

- Le fromage blanc peut remplacer le yaourt nature.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1165304929154120
- Creator: L'atelier de Roxane
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9cb4199-3379-4682-a925-f7ae26c8f1d0
- Extracted: 2026-10-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt