# Tiramisu al limone

Voici comment préparer le tiramisu au citron, un dessert à base de crème de mascarpone, de biscuits à la cuillère et d'un nappage au citron.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 40 Löffelbiskuits
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Crème liquide
- 2 Zitrone
- 3 Eier
- 90 g Butte
- 200 g Schlagsahne
- 1 Zitrone
- 200 ml Wasser
- 150 g Zucker
- 5 feuilles Basilic

## Instructions

1. Rapez le zeste de citron dans une casserole.
2. Pressez le jus des citrons.
3. Versez le sucre dans la casserole.
4. Ajoutez le jus de citron.
5. Ajoutez les? ufs.
6. Melangez le tout au fouet.
7. Faites cuire à feu doux en remuant continuelle jusqu'a ce que la creme epaississe.
8. Retirez du feu et ajoutez le beurre froid.
9. Melangez jusqu'a obtenir une creme lisse.
10. Versez la creme dans un bol.
11. Couvrez avec du film alimentaire et laissez refroidir.
12. Dans un bol, ajoutez le mascarpone.
13. Ajoutez le sucre.
14. Ajoutez la creme flüssig.
15. Montez la creme avec un batteur electrique jusqu'a obtenir une creme homogène.
16. Pour le sirop, pelez le citron dans une casserole.
17. Pressez le jus de citron.
18. Ajoutez l'eau dans la casserole.
19. Ajoutez le sucre.
20. Ajoutez les feuilles de basilic.
21. Faites mijoter quelques minutes et laissez refroidir.
22. Versez le sirop dans un plat.
23. Ajoutez la moitié de la creme au citron refroidie à la creme de mascarpone.
24. Melangez Bien.
25. Étalez une premiere couche de creme au fond du plat.
26. Imbibez les biscuits dans le sirop au citron rapidement.
27. Disposez les biscuits en une couche au fond du plat.
28. Étalez une couche de creme au mascarpone sur les biscuits.
29. Répétez l'opération avec une autre couche de biscuits et de creme.
30. Terminez avec le reste de la creme au citron.
31. Couvrez le tiramisastian et laissez-le au cholférateur Anhänger au moins 2 heures avant de servir.
32. Decorez avec des tranches de citron et des feuilles de basilic.
33. Servez et dekeustez votre tiramisastian au citron.

## Equipment

- Casserole
- Râpe
- Presse-agrumes
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Spatule
- Film alimentaire
- Bol
- Batteur électrique
- Plat de présentation

## Tips

- Il est très important de ne pas faire bouillir la crème au citron pour qu'elle ne se solidifie pas.
- Laissez le tiramisù au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMDQTffoY_K/?igsh=Ym1qbWVrbjg4Ym1h
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e98cf5ab-1320-4b86-9346-49600bbc6c46
- Extracted: 2025-10-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt