# Pasta con salsa de limón

Esta pasta con salsa de limón es una opción rápida y deliciosa para una comida sencilla.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- pasta
- 1 cucharada mantequilla sin sal
- chorro aceite de oliva
- al gusto ají picante en hojuelas
- ajo
- 5 filetes de anchoa
- 1 unidad zumo de limón
- la necesaria agua de cocción de la pasta
- 1 taza queso parmesano
- 1 cucharada perejil picado
- chorro crema de leche

## Instructions

1. Cocer la pasta al dente.
2. En una sartén, añadir la mantequilla, el aceite de oliva, el ají picante, el ajo picado y las anchoas con un poco de su aceite.
3. Cocinar hasta que los ingredientes estén bien dorados sin quemarse.
4. Añadir la pasta cocida al dente a la sartén.
5. Exprimir el zumo de un limón sobre la pasta.
6. Agregar agua de cocción de la pasta.
7. Añadir una taza de queso parmesano.
8. Mezclar bien todos los ingredientes en la sartén.
9. Incorporar el perejil bien picado.
10. Servir la pasta en un plato.
11. Rallar queso parmesano y ralladura de limón sobre la pasta servida.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- rallador
- cuchara de madera
- pinzas de cocina

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/YcLCU9iHHms?si=k8c6RYv0SDAdI63V
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e95eac0d-b5c6-4401-a1e0-1ca3131ba909
- Extracted: 2025-08-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt