# Moqueca Baiana

Uma receita fácil e deliciosa de moqueca baiana.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Robalo em postas
- 300 g Camarão pré-cozido
- 1 Suco de limão
- 0 Sal
- 0 Pimenta-do-reino
- 2 dentes Alho picado
- 1 Cebola em rodelas
- 2 Tomates maduros em rodelas
- 1 Pimentão vermelho em rodelas
- 1 Pimentão amarelo em rodelas
- 300 ml Leite de coco
- 0 Azeite de dendê
- 0 Coentro fresco picado

## Instructions

1. Tempere o robalo com limão, sal e pimenta-do-reino.
2. Refogue o alho no azeite de dendê.
3. Monte as camadas na panela: cebola, tomate e pimentões.
4. Coloque o peixe sobre as camadas.
5. Adicione mais pimentão por cima.
6. Cubra com leite de coco.
7. Adicione mais um pouco de azeite de dendê.
8. Adicione coentro fresco picado.
9. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
10. Nos últimos minutos, adicione os camarões pré-cozidos e cozinhe por 1 minuto.

## Equipment

- panela

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIcJpTgyR1q/?igsh=MXM3MHVvMndiZTA1NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9321458-d234-48e4-a1c3-8c229664de96
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt