# Insalatona estiva con pesche e brie

Un'insalata estiva con pesche grigliate, brie grigliato, pomodorini arrostiti, mandorle e semi, condita con un'emulsione di miele, senape, maggiorana e limone.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 cesto insalata
- 1 pezzo brie
- 4 pesche
- 1 pugno datterini/ciliegini
- 1 pugno mandorle
- 1 cucchiaio semi vari
- 1 cucchiaio senape
- 1 cucchiaio olio
- 1 succo di limone
- 1 cucchiaio maggiorana
- 1 cucchiaio miele
- 1 pizzico zucchero di canna

## Instructions

1. Tagliare le pesche a fette.
2. Tagliare il brie a cubetti.
3. Preparare l'emulsione con miele, senape, maggiorana e succo di limone.
4. Tagliare i pomodorini a metà.
5. Cuocere i pomodorini in friggitrice ad aria con un po' di zucchero di canna.
6. Tagliare l'insalata.
7. Grigliare leggermente le pesche in una padella.
8. Cuocere i cubetti di brie nella stessa padella.
9. In una ciotola, mettere l'insalata, l'emulsione, le pesche, i pomodorini e il brie grigliato.
10. Aggiungere mandorle e semi.
11. Mescolare tutti gli ingredienti.

## Equipment

- coltello
- tagliere
- barattolo
- spremiagrumi
- friggitrice ad aria
- padella
- fornello elettrico

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoscFM3/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e93066f3-faa4-4b5d-9c23-f94d2f9e4814
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt