# Fricassê de Fraldinha

Fricassê de fraldinha fácil e delicioso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 74 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 peça peça de fraldinha
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto sal de parrilha
- 1 a gosto pimentinha do reino
- 1 unidade cebola
- 5 dentes dentes de alho
- 1 unidade tomate
- 300 ml água
- 1 a gosto pimentinha do reino
- 1 a gosto páprica defumada
- 1 a gosto paprica
- 1 lata milho
- 2 caixinhas creme de leite
- 1 dente dente de alho
- 1 pitada sal
- 1 a gosto queijo mussarela
- 1 a gosto batata palha
- 1 a gosto salsa

## Instructions

1. Tempere a fraldinha com sal, sal de parrilha e pimentinha do reino dos dois lados.
2. Leve para uma frigideira bem quente para dourar.
3. Depois de dourada dos dois lados, coloque em uma panela.
4. Refogue uma cebola e cinco dentes de alho.
5. Adicione um tomate.
6. Coloque a fraldinha na panela.
7. Adicione 300 ml de água.
8. Tempere com sal, pimentinha do reino e páprica defumada.
9. Tampe a panela e deixe por uma hora.
10. Enfie o garfo e desfie se estiver pronto.
11. Desfie toda a fraldinha.
12. Se tiver uma película por baixo, não esqueça de tirar.
13. Adicione um pouco de páprica.
14. Para o molho, bata no liquidificador uma lata de milho, duas caixinhas de creme de leite, um dente de alho e uma pitada de sal por dois minutos.
15. Jogue o molho na fraldinha desfiada.
16. Misture bem.
17. Adicione o queijo mussarela.
18. Tampe a panela por cinco minutos.
19. Adicione bastante batata palha.
20. Adicione salsa.

## Equipment

- frigideira
- panela de pressão
- liquidificador
- faca
- colher de pau
- garfo
- concha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIZqWPPSGhu/?igsh=aDI1cnB1cjc0dm5m
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9257fa0-cfc3-4882-8c89-aedd4f18095e
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt