# Cupcakes esponjosos

Receta de cupcakes esponjosos sin harina, sin leche y sin levadura.

- Servings: 18 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 claras de huevos
- 4 yemas
- 1 lata leche condensada
- 2 taza fécula de maíz

## Instructions

1. Batir las claras de huevos hasta obtener punto nieve y reservar.
2. En otro recipiente, mezclar las yemas con la leche condensada y batir durante 3 minutos.
3. Agregar una taza de fécula de maíz y batir por 2 minutos más.
4. Agregar la otra taza de fécula de maíz y mezclar.
5. Incorporar las claras de huevo batidas a la mezcla anterior de forma envolvente.
6. Verter la mezcla en los moldes para cupcakes.
7. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.

## Equipment

- batidora
- moldes para cupcakes
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18NWhuJm3j/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e922b5df-b24e-49d8-ab8a-b71b775e774c
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt