# بسكوت القهوة واللوتس

بسكوت دايب بالزبدة والقهوة ومحشي لوتس كريم، ميكس لذيذ ومختلف لطبق بسكوت العيد.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 80 جرام زبدة بحرارة الغرفة
- 58 جرام سكر
- 187 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة إسبرسو (ملعقة قهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقتين ماء ساخن)
- شوكولاتة بيضاء للتزيين
- لوتس كريم للحشو

## Instructions

1. في وعاء، اخلط الزبدة بحرارة الغرفة مع السكر حتى يتجانسا جيداً.
2. أضف الدقيق والبيكنج باودر وافرك الدقيق مع الزبدة حتى يصبح الخليط شبيهاً بالرمل المبلول.
3. أضف البيضة والقهوة المذابة واخلط العجينة حتى تتجمع وتصبح كرة متجانسة لا تلتصق باليد.
4. افرد العجينة بين ورقتي خبز بسماكة متوسطة (5 مم).
5. قطع العجينة باستخدام قطاعة بسكوت دائرية بعرض 5 سم.
6. انقل قطع البسكوت إلى صينية خبز مدفونة ودخلها فرناً مسخناً مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. اخبز البسكوت لمدة 12 إلى 14 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الأعلى والأسفل.
8. بعد أن يبرد البسكوت، احشيه باللوتس كريم.
9. زين البسكوت بالشوكولاتة البيضاء.

## Equipment

- وعاء للخلط
- ملعقة مسطحة
- صينية خبز
- فرن
- شبكة تبريد
- نشابة
- ورق خبز
- قطاعة بسكوت دائرية
- كيس حلواني

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C5dhZgOxq-G/?igsh=MXgxNXN2Y3lybWJvMQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e912319e-02dc-4943-8975-998c6b5cb4a8
- Extracted: 2025-10-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt