# Kardemommesnurrer

En opskrift på kardemommesnurrer, der smager helt fantastisk.

- Total time: 152 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 540 g mælk
- 1100 g hvedemel
- 200 g sukker
- 200 g stuetempereret smør
- 23 g kardemomme (stødt eller frø)
- 70 g gær (frisk)
- 23 g tørgær/instantgær
- 15 g salt
- 300 g blødt smør
- 250 g sukker
- 3 g vaniljesukker
- 30 g kardemomme
- 3 g salt
- æg

## Instructions

1. Kom alle ingredienserne til dejen op i røreskålen.
2. Ælt dejen godt, indtil den kan blive helt papirstynd.
3. Kom dejen ind i husholdningsfilm og ind i køleskabet i cirka en times tid.
4. Bland smør, sukker, salt, vaniljesukker og kardemomme til remonce.
5. Rul dejen ud.
6. Smør remonce ud over dejen.
7. Fold dejen ind over hinanden og drys med lidt mel.
8. Rul dejen lidt mere ud, så den er klar til at skære i strimler.
9. Skær dejen i strimler.
10. Sno strimlerne til kardemommesnurrer.
11. Sæt snurrerne på en bageplade med bagepapir og sæt dem til hævning, til de er dobbelt i størrelsen (ca. 2 timer).
12. Bag dem i ovnen i ca. 12 minutter ved 200 grader varmluft.
13. Pensl dem med æg, så snart de kommer ud af ovnen, og drys dem med lidt kardemommesukker.

## Equipment

- røreskål
- husholdningsfilm
- skål
- kagerulle
- kniv
- bageplade
- bagepapir
- ovn

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdshkrS4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e9020206-88fe-479e-af9c-53febd2b66d9
- Extracted: 2025-09-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt