# Sticky Teriyaki Kip met Kokosbouillon en Rijst

Een romige, licht pittige bouillon met rijst, sticky teriyaki kip en paksoi.

- Servings: 2 personen
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 150 g jasmijnrijst
- 1 whole rode ui
- 3 teentjes look
- 2 tl geraspte gember
- 1 à 2 el gochujang
- 400 ml kokosmelk
- 400 ml kippenbouillon
- 3 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 2 whole kipfilet
- 2 el teriyakisaus
- 1 el honing
- 1 tl crispy chili oil
- 2 whole baby paksoi
- 2 whole lente-uitje
- sesamzaadjes (optional)
- krokante uitjes (optional)
- limoen (optional)

## Instructions

1. Meng de teriyakisaus, 1 el sojasaus, honing, crispy chili oil, 1 teentje look en 1 tl gember in een kom en marineer de kip hierin.
2. Kook de jasmijnrijst volgens de verpakking.
3. Fruit de rode ui in sesamolie in een pan. Voeg 2 teentjes look, 1 tl gember en de gochujang toe en bak kort mee.
4. Voeg de kokosmelk, kippenbouillon en 1 el sojasaus toe en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
5. Bak de kip in een aparte pan tot deze gaar en gekaramelliseerd is.
6. Bak de paksoi kort in de pan waar de kip in is gebakken.
7. Verdeel de rijst over kommetjes, giet de warme kokosbouillon erover en werk af met de kip, paksoi, lente-ui, sesamzaadjes, krokante uitjes en een partje limoen.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdXBg9GG/
- Creator: anais.wille
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e8e7c732-8ee7-4e76-a5a8-2804eb40a36d
- Extracted: 2026-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt