# Quesada para Dummies

Una receta sencilla para una quesada con textura de flan, perfecta como postre o merienda.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza leche
- 1 taza azúcar
- 2 yogures naturales
- 3 quesitos
- 1 ralladura de un limón
- 1 taza harina
- 1 cucharadita impulsor o levadura química
- 2 huevos
- aceite o mantequilla

## Instructions

1. Precalentar el horno a máxima temperatura con calor arriba y abajo.
2. En un bol, echar una taza de leche.
3. Añadir una taza de azúcar.
4. Añadir dos yogures naturales.
5. Añadir tres quesitos.
6. Añadir la ralladura de un limón.
7. Añadir una taza de harina.
8. Añadir una cucharadita de impulsor o levadura química.
9. Triturar todo con la batidora.
10. Batir dos huevos.
11. Incorporar los huevos batidos a la mezcla.
12. Mezclar todo con una espátula hasta que quede homogéneo.
13. Engrasar una fuente con un poco de aceite o mantequilla.
14. Verter la mezcla en la fuente.
15. Bajar la temperatura del horno a 180 grados, manteniendo calor arriba y abajo.
16. Meter la quesada al horno y dejarla durante unos 50 minutos hasta que la superficie esté dorada.
17. Sacar la quesada del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente para que coja consistencia.

## Equipment

- horno
- bol
- batidora
- espátula
- fuente

## Tips

- Nunca ha habido un postre tan fácil que estuviera tan rico.
- Para engrasar la fuente se puede usar aceite o mantequilla.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente para que coja consistencia.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DT25KVqirhA/?igsh=M3E4OXNtZjhiMGZo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e8bdceb6-7eb3-499c-914f-55c17286c4d2
- Extracted: 2026-01-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt