# Coliflor con bechamel

Receta de coliflor con bechamel vegano.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 coliflor
- 1 queso para gratinar vegano
- 500 ml leche de soja
- 40 g maicena
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cdta nuez moscada
- 1 sal

## Instructions

1. Cuece la coliflor al vapor o hervida hasta que esté tierna (unos 8 minutos)
2. Prepara la bechamel mezclando la agua fría con maicena y luego poniendo un cazo a fuego medio la bebida vegetal, el aceite, sal, nuez moscada, y la mezcla de agua con maicena cocinando hasta que espese.
3. Coloca la coliflor en una bandeja apta para horno, cúbrela con bechamel, añade el queso, y gratina al horno hasta dorar.

## Equipment

- cazo
- bandeja apta para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHk9kuiM0Am/?igsh=M29ldHdyMmgzdXMz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e8a61a2f-9f71-4cb9-b9bc-44472b70ff43
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt