# Butternut farcie à la viande hachée & cheddar

Un plat d’automne gourmand et réconfortant : butternut farcie maison, avec viande hachée, crème, cheddar fondant et épices (paprika, ail, sel, poivre).

- Total time: 65 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Butternut
- huile d'olive
- miel
- thym
- poivre
- fleur de sel de Guérande
- viande hachée
- ail en poudre
- paprika
- crème
- cheddar
- mozzarella râpée

## Instructions

1. Découper le butternut en deux.
2. Enlever les pépins du butternut à l'aide d'une cuillère.
3. Entailler le dessus du butternut.
4. Badigeonner le butternut d'un mélange d'huile d'olive et de miel.
5. Ajouter un peu de thym sur le butternut.
6. Ajouter du poivre sur le butternut.
7. Ajouter de la fleur de sel de Guérande sur le butternut.
8. Envelopper le butternut dans du papier cuisson.
9. Enfourner le butternut pendant 1 heure à 180 degrés.
10. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
11. Faire revenir la viande hachée dans la poêle.
12. Assaisonner la viande hachée d'ail en poudre.
13. Assaisonner la viande hachée de paprika.
14. Assaisonner la viande hachée de fleur de sel.
15. Assaisonner la viande hachée de poivre.
16. Ajouter un peu de crème à la viande hachée.
17. Ajouter du cheddar à la viande hachée.
18. Retirer les butternuts du four.
19. Enlever la chair du butternut à l'aide d'une cuillère.
20. Mélanger la chair du butternut avec la viande hachée.
21. Disposer la farce dans le fond du butternut.
22. Ajouter un peu de mozzarella râpée sur le dessus.
23. Enfourner pendant 5 minutes à 200 degrés pour faire gratiner.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- cuillère
- pinceau de cuisine
- four
- plat de cuisson
- poêle
- spatule en bois
- gant de cuisine

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdnaWCBJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e896bd85-0d3c-47c3-aa3d-ec6baf43b391
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt