# Samba Buruak Buruak

Samba berupaak-buaruak adalah masakan berupa tumisan berbahan dasar terong, kentang, jengkol dan ikan asin sepat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 buah Terong
- 1 buah Kentang
- 10 buah Jengkol
- 50 gram Ikan asin sepat
- 150 gram Cabe hijau
- 10 siung Bawang merah
- 1 secukupnya Garam
- 2 siung (iris) Bawang merah
- 1 1/2 Tomat

## Instructions

1. Goreng terong hingga matang
2. Goreng kentang hingga matang
3. Goreng jengkol hingga matang
4. Goreng ikan asin sepat hingga matang
5. Ulek cabe hijau, bawang merah dan garam hingga halus
6. Tumis bawang merah iris hingga harum
7. Tambahkan irisan tomat ke dalam wajan
8. Masukkan bumbu yang sudah diulek
9. Tambahkan micin
10. Masukkan terong, kentang dan ikan asin yang sudah digoreng
11. Aduk hingga rata

## Equipment

- wajan/wok
- saringan kawat
- cobek

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMKvfokB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e80e78e4-e856-4edd-a28f-2974a2db9967
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt