# ROULEAUX DE PRINTEMPS

Une petite recette simple et efficace avec sa petite sauce au beurre de cacahuètes c'est miam.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- Galettes de riz
- Vermicelles de riz
- Crevettes
- Carotte
- Concombre
- Pousses de soja
- coriandre
- 50 g beurre de cacahuète
- 50 ml eau
- 1 cas sauce soja
- 1 cas jus de citron
- 1 cas cassonade
- 0.5 gousse d'ail

## Instructions

1. Mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un mixeur jusqu'à obtenir une sauce.
2. Prendre une galette de riz humidifiée.
3. Disposer des crevettes sur la galette de riz.
4. Ajouter de la laitue sur la galette de riz.
5. Ajouter des vermicelles de riz sur la laitue.
6. Ajouter des carottes coupées en julienne.
7. Ajouter du concombre coupé en julienne.
8. Ajouter des pousses de soja.
9. Replier les côtés de la galette de riz vers l'intérieur.
10. Rouler fermement la galette de riz pour former un rouleau de printemps.
11. Disposer les rouleaux de printemps sur une assiette.

## Equipment

- mixeur

## Tips

- Si vous n'aimez pas les cacahuètes, prenez du beurre d'amandes.
- Goûter et ajuster le sel si besoin pour la sauce.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CZM0xwFpJPA/?igsh=OG9rdWdqOXQ2aGEy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e7eaf8a3-6209-4bd3-b383-a63b3ebd83f7
- Extracted: 2025-12-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt