# Strips de Pollo

Receta para preparar tiras de pollo fritas crujientes, marinadas y condimentadas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades pechugas de pollo
- 0 coriandro
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pimentón
- 0 comino
- 0 mix de especias
- 2 tazas harina común
- 1 taza maicena
- 1 unidad huevo
- 500 ml agua
- 1 taza harina
- 0 aceite
- 0 salsa agridulce

## Instructions

1. Cortar las pechugas de pollo en tiras.
2. Condimentar con una mezcla de especias.
3. Marinar las tiras de pollo (mínimo 30 min, idealmente un día).
4. Preparar un engrudo con harina común, maicena, especias restantes, huevo y agua fría.
5. Pasar las tiras de pollo marinadas por el engrudo y luego por harina.
6. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas (aprox. 5 minutos).
7. Escurrir sobre papel absorbente.
8. Servir con salsa agridulce o aderezo favorito.

## Equipment

- cuchillos
- cuencos
- batidor
- sartén
- aceite

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGdujZctHwS/?igsh=NjRudDF6Y3MycHg=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e7b101a5-40d7-4815-afbb-126dd673e084
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt