# Arroz Chino

Esta receta es un delicioso arroz chino con pollo y verduras salteadas.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 300 gramos pechuga de pollo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita orégano molido
- 1 cucharadita pimentón
- 0.5 jugo de medio limón
- 1 cucharada maicena
- 2 cucharadas aceite
- 4 dientes ajo
- 2 huevos
- 0.5 cebolla roja
- 1 taza zanahorias
- 0.5 pimiento rojo
- 0.5 pimiento verde
- 1 taza col rallada
- 3 tazas arroz cocido
- 1 pizca azúcar
- 8 cucharadas salsa de soya
- 1 cebolleta o cebollín picado

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras y luego en trozos.
2. Llevar el pollo a un bowl y sazonar con sal, pimienta negra, orégano molido, pimentón.
3. Agregar el jugo de medio limón y una cucharada de maicena. Mezclar bien.
4. En una sartén con aceite caliente, freír los trozos de pollo hasta que estén dorados.
5. Retirar el pollo y reservar.
6. En otra sartén, añadir aceite, 4 dientes de ajo picados y freír durante un minuto.
7. Agregar dos huevos y freír hasta que estén hechos.
8. Añadir media cebolla roja picada, una taza de zanahorias picadas, medio pimiento rojo y medio pimiento verde.
9. Agregar una taza de col rallada y saltear todos los ingredientes durante 5 minutos.
10. Añadir tres tazas de arroz cocido, sal al gusto y una pizca de azúcar.
11. Agregar ocho cucharadas de salsa de soya y mezclar bien.
12. Agregar el pollo frito a la sartén y mezclar.
13. Agregar cebollina o cebollín picado al gusto y remover.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJNH2qd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e7a68337-eb84-4b9f-a9a9-da21d396e6a6
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt