# Albondigas rellenas de queso

Cheese-filled meatballs is a dish consisting of ground meat combined with sautéed vegetables, herbs, and spices, formed into spheres, stuffed with a piece of cheese, covered in tomato sauce, topped with cheese, and baked until cooked.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- aceite
- unidad cebolla en cuadrados pequeños
- 1 zanahoria rallada
- 350 gr carne molida
- perejil picado
- 2 huevos
- 10 gr harina
- 400 gr salsa de tomates
- 150 gr queso

## Instructions

1. Sofríe la cebolla y la zanahoria en una sartén.
2. En un tazón, mezcla la carne molida y el sofrito. Agrega los huevos, el perejil y la sal.
3. Dale forma a las albóndigas y pon un cuadrado de queso en el centro.
4. Cierra bien y coloca sobre una bandeja con salsa de tomate.
5. Cubre la superficie de las albóndigas con un poco de salsa de tomate y agrega queso.
6. Hornea a 180 °C / 356 °F por 15 minutos.

## Equipment

- sartén
- bowl
- bandeja

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=e8AY2uA3MOU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e79d4720-c977-44a3-a41c-5c5cb1994c9e
- Extracted: 2025-05-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt