# Güveçte Ekmek

Bu tarifte, yumuşacık ve kabarık ekmekler hazırlayacaksınız.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 bardak haşlanmış kuru fasulye
- 1 şişe doğal maden suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 0.5 tatlı kaşığı tuz
- 3.5 bardak fasulye unu
- 1 yemek kaşığı oda ısısında bekletilmiş tereyağı
- 1 tutam un

## Instructions

1. Haşlanmış kuru fasulyeyi ve maden suyunu geniş bir kap içersine alın.
2. Blender kullanarak püre kıvamına getirin.
3. Kuru mayayı ekleyin.
4. 3.5 bardak fasulye ununu ekleyip karıştırın.
5. Üzerine bir tutam tuz ekleyin.
6. Ellerinizle yoğurun.
7. Yoğurulmuş hamurun üzerine bir yemek kaşığı oda ısısında bekletilmiş tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin.
8. Hamuru toparlayın ve kurumaması için üzerine bir poşet örtün.
9. Temiz bir bezle örtün ve 35 dakika mayalanmaya bırakın.
10. 6 adet güveç kalıbını oda ısısındaki tereyağı ile yağlayın.
11. Her bir güveç kabına bir tutam un serpin.
12. Mayalanmış hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
13. Hamur parçalarını güveç kaplarına yerleştirin.
14. Üzerine biraz un serpip bezle örtün ve 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
15. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
16. Fırından çıkarıp en az 5-10 dakika üzerini örtüp bekletin.

## Equipment

- blender
- bowl
- spoon
- measuring cups
- oven
- ramekins

## Source

- Original video: https://youtu.be/qK9R9NbUaOA?si=-R4wiI3EHtggnWX5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e79543c3-294d-4229-a93c-01358722d6f8
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt