# Tarte 100% maison courgettes, saumon & chèvre frais

Une tarte maison savoureuse associant la fraîcheur des courgettes, la richesse du saumon et le fondant du chèvre frais.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 whole pâte brisée
- 1 whole courgette, gross
- 2 whole pavé de saumon
- 150 g chèvre frais
- 4 whole oeuf
- 20 cl crème liquide
- 2 tbsp moutarde à l’ancienne
- 20 g ciboulette fraîche, émincé
- sel (optional)
- poivre (optional)
- huile d’olive (optional)

## Instructions

1. Couper les courgettes en rondelles et faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles aient bien dégorgées.
2. Couper les pavés de saumon en cubes et émincer la ciboulette.
3. Fouetter les oeufs avec la crème liquide, sel, poivre et ciboulette.
4. Étaler la pâte finement, piquer le fond de tarte et étaler la moitié du chèvre frais avec la moutarde.
5. Disposer les courgettes sur la pâte, verser la préparation et terminer avec les cubes de saumon et l’autre moitié de chèvre frais.
6. Enfourner à 180 degrés.

## Equipment

- poêle
- fouet
- four

## Tips

- La tarte est encore meilleure réchauffée le lendemain.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN8dAuSNk/
- Creator: maureen_valade
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e7921759-4d5e-4c14-a226-94550aa8de63
- Extracted: 2026-08-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt