# Brownies de chocolate blanco, nueces de macadamia y mantequilla tostada

Receta para hacer unos brownies de chocolate blanco, nueces de macadamia y mantequilla tostada.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 175 gramos mantequilla
- 300 gramos harina
- 1 cucharada maicena
- 1 cucharilla bicarbonato
- 1 cucharilla sal
- 175 gramos azúcar moreno
- 125 gramos azúcar blanco
- 1 unidad huevo
- 1 unidad yema de huevo
- 1 chorrito extracto de vainilla
- 150 gramos chocolate blanco
- 75 gramos nueces de macadamia

## Instructions

1. Tostar la mantequilla (175g) en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y fragrante. Retirar del fuego y añadir un hielo para enfriar rápidamente.
2. Mezclar 300g de harina, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharadita de sal en un bol.
3. En un bol grande, mezclar 175g de azúcar moreno y 125g de azúcar blanco.
4. Añadir la mantequilla tostada a la mezcla de azúcares y batir hasta que el azúcar se disuelva.
5. Incorporar 1 huevo, 1 yema de huevo y un chorrito de extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté homogéneo.
6. Añadir la harina en dos tandas y mezclar con una espátula hasta que esté casi incorporado.
7. Agregar 150g de chocolate blanco y 75g de nueces de macadamia picadas. Mezclar bien.
8. Transferir la mezcla a un molde para horno cubierto con papel de horno.
9. Agregar un poco más de chocolate blanco y nueces de macadamia por encima.
10. Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
11. Dejar enfriar completamente antes de comer.

## Equipment

- sartén
- bowl
- batidor
- espatula
- molde para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C2z5uwNr608/?igsh=eXp3cm0xcGw3cDI3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e78c1310-2782-422a-971e-a89ada66e95d
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt