# Cookies rellenas

Receta de cookies rellenas de crema de cacao y avellanas, elaboradas con ingredientes de la marca Natruly.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 130 gr mantequilla
- 75 gr azúcar blanco
- 75 gr azúcar moreno
- 1 huevo
- 225 gr harina
- 2 tabletas de chocolate 85 gr
- 1 tarro crema de cacao y avellanas
- 0.5 cucharadita bicarbonato
- 0.5 cucharadita levadura en polvo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 pizca sal

## Instructions

1. Tostar la mantequilla.
2. Picar las tabletas de chocolate.
3. Mezclar la mantequilla tostada, el azúcar blanco y el azúcar moreno en un bol.
4. Agregar un huevo y mezclar bien.
5. Añadir esencia de vainilla.
6. Tamizar la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo sobre la mezcla.
7. Incorporar los chips de chocolate con movimientos envolventes para no calentar la masa.
8. Tapar la masa y dejarla reposar mínimo 20 minutos en la nevera.
9. Rellenar con crema de cacao y avellanas congelada en moldes de silicona.
10. Sacar la masa y hacer bolas, dejando un hueco para el relleno.
11. Colocar el relleno en el centro de cada bola y formar una esfera.
12. Dejar reposar las bolas de masa rellenas otros 20 minutos o congelarlas para el futuro.
13. Hornear las cookies a 175° durante 15 minutos y dejar enfriar mínimo 10 minutos.
14. Espolvorear sal por encima.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- bol
- batidor
- colador
- film transparente
- moldes de silicona para magdalenas
- bandeja para horno
- papel de horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdy7obU8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e7804603-3fd8-489d-8231-bfc960203163
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt