# Rogut Ayam

Resep rogut ayam yang creamy, legit dan pulen.

- Servings: 70 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 bh bawang bombay
- 8 btr bawang putih
- 750 gr wortel
- 500 gr kentang
- 3 btg seledri
- 3 btg daun bawang
- 70 bj ayam
- 1 gula pasir
- 1 merica
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 120 gr margarin mix butter
- 170 gr terigu
- 1200 ml susu cair
- 0.5 bj pala
- 50 gr keju parut

## Instructions

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih.
2. Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus, begitu juga dengan ayam.
3. Tambahkan seledri dan daun bawang.
4. Aduk rata sebelum menambahkan gula pasir, kaldu bubuk, garam dan merica.
5. Lelehkan margarin mix butter dengan api kecil.
6. Masukkan tepung terigu.
7. Tambahkan susu secara perlahan.
8. Setelah merata, tambahkan biji pala dan keju parut.
9. Masukkan isian dan aduk rata.

## Equipment

- pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr5T34Bb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e77e7701-6fbd-4587-93eb-7ba613fe7437
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt