# Ningmenji (Pollo al Limón)

Pollo frito crujiente con una salsa de limón casera.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 huevo
- 2 cáscara de limon (solo lo amarillo)
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 0.5 jugo de limón
- 1 cucharadita fécula de maíz

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo en un bowl.
3. Pasar el pollo por más fécula de maíz.
4. Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté crujiente.
5. Para la salsa: cortar la cáscara amarilla de dos limones.
6. Mezclar la cáscara de limón con azúcar, vinagre, miel, jugo de medio limón y fécula de maíz.
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese.
8. Se puede comer el pollo solo o saltearlo en un wok con la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=Y2oxd2ViOTFoZ2xw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e76fe032-55d0-4ce6-bf9f-cae72b97c6bc
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt