# Gyozas de Ropa Vieja

Una receta de gyozas rellenas de ropa vieja, un plato sabroso y fácil de preparar.

- Servings: 12 servings
- Total time: 11 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 gramos carne de ropa vieja congelada
- 1 unidad cebolla
- 12 unidades masa de gyozas
- 4 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 100 ml agua
- 2 cucharadas aceite

## Instructions

1. Cortar la carne de ropa vieja congelada en trozos pequeños.
2. Cortar la cebolla finamente.
3. Pocha la cebolla en una sartén con aceite.
4. Añadir la carne picada a la cebolla pochada.
5. Colocar la masa de las gyozas en una tabla.
6. Rellenar cada disco de masa con una pequeña porción de la mezcla de carne y cebolla.
7. Cerrar las gyozas humedeciendo los bordes con agua para sellarlas.
8. Marcar las gyozas en una sartén caliente con aceite hasta que se doren ligeramente.
9. Añadir un chorrito de agua a la sartén, tapar y dejar cocinar hasta que el agua se reduzca.
10. Servir las gyozas con una salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y agua.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara
- tapa

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAHR31jEqu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e71a68f6-a80a-446c-93b3-293b7d440e57
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt