# Farofa de Pipoca

Essa receita é para os amantes de farofa, mas com um toque especial e inusitado: a farofa de pipoca, combinando sabores em uma experiência única.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 20 ml óleo vegetal
- 40 g milho
- 10 ml gordura
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho em lascas
- 3 ovos batidos
- 200 g bacon picado
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 200 g azeitonas pretas fatiadas
- sal
- pimenta do reino
- 0.5 maço salsinha picada
- 50 g manteiga

## Instructions

1. Aqueça uma panela grande com óleo.
2. Adicione o milho na panela com óleo aquecido e cozinhe até virar pipoca.
3. Transfira o milho para uma tigela e reserve.
4. Na mesma panela, adicione a cebola picada.
5. Adicione os 5 dentes de alho.
6. Enquanto isso, quebre três ovos em uma tigelinha e bata-os.
7. Despeje os ovos batidos na panela com a cebola e o alho.
8. Cozinhe até o ovo começar a secar e quebrar, como um ovo mexido.
9. Adicione o bacon e a linguiça calabresa picados.
10. Misture bem para incorporar os sabores.
11. Adicione as azeitonas pretas fatiadas.
12. Transfira a pipoca para o liquidificador e processe até virar uma farinha bem granulada.
13. Despeje a farinha de pipoca na panela com os outros ingredientes.
14. Adicione o tablete de manteiga e a salsinha picada.
15. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
16. Mexa bem até a manteiga derreter e a pipoca incorporar todos os outros ingredientes.

## Equipment

- Panela grande
- Liquidificador
- Tigela
- Colher de pau
- Prato

## Tips

- Em um liquidificador, processe a pipoca até obter uma farinha bem granulada, colocando no máximo 1/3 de pipoca dentro do copo do liquidificador de cada vez.
- Misture bem até a pipoca amolecer e praticamente sumir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNfwz7AAlDG/?igsh=MWFyYXpyNWFubmhoMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e70f7525-e26b-4935-aa8f-f889ab4fd4a2
- Extracted: 2025-08-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt