# Картошка в духовке

Это очень вкусная и полезная запечённая картошка, которая тает во рту и очень легко готовится.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Other
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 170 г лук
- растительное масло
- 30 г сливочное масло
- 2 зубчика чеснок
- 0.33 ч.л. сахар
- 1 ст.л. мука
- 500 мл молоко
- черный молотый перец
- соль
- 750 г картофель

## Instructions

1. Нарежьте одну большую луковицу.
2. Разогрейте небольшое количество растительного масла и кусочек сливочного.
3. Обжарьте лук до румяности.
4. Измельчите два зубчика чеснока.
5. Добавьте в лук чеснок и 1/3 чайной ложки сахара. Обжариваем муку с луком буквально пару минут.
6. Добавьте одну столовую ложку с горкой муки.
7. Перемешайте и варите до загустения.
8. Добавьте чёрный перец и соль по вкусу, периодически перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
9. Тонкими слайсами нарежьте 750 г картофеля.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Смажьте форму небольшим количеством растительного или сливочного масла.
12. Выложите картофель в форму.
13. Залейте сверху соусом.
14. Отправьте в духовку на 45 минут при 200°C или до полной мягкости картофеля.

## Equipment

- разделочная доска
- нож
- сковорода
- лопатка
- форма для выпечки

## Source

- Original video: https://youtu.be/HCv4xrZqsdQ?si=ZF3ijiIwzSK0lf76
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e70d902d-de3d-440e-a5d9-479a05d32221
- Extracted: 2025-08-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt