# Zapiekanka ziemniaczana pod serową pierzynką

Pyszna i pożywna zapiekanka warstwowa z ziemniaków, sera i jajek.

- Servings: 4 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 750 g ziemniaków ugotowanych
- 800 g ziemniaków do ugotowania
- 1 płaska łyżeczka soli do gotowania ziemniaków
- 1.5 l wody
- 400 g sera białego tłustego lub półtłustego
- 2 ząbków czosnku dużych
- 4 ząbków czosnku małych
- 0.5 łyżeczki soli do sera
- 2 płaskie łyżeczki suszonego oregano
- 4 całe jajek
- 2 łyżeczki mascarpone lub śmietany 36%
- 0.5 łyżeczki soli do jaj
- 250 g sera żółtego
- 10 g masła

## Instructions

1. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli na 1,5 l wody).
2. Obrać ziemniaki.
3. Rozdrobnić ser biały widelcem i dodać czosnek, sól i oregano.
4. Wymieszać mascarpone (lub śmietanę) z jajkami i solą.
5. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
6. Posmarować naczynie żaroodporne masłem.
7. Na dno naczynia żaroodpornego wysypać część sera żółtego.
8. Układać ziemniaki pokrojone w plastry na serze żółtym, a następnie ser biały, ser żółty i ziemniaki.
9. Zalać masą jajeczną i posypać pozostałym serem żółtym.
10. Piec pod przykryciem przez 45 minut w rozgrzanym piekarniku.

## Equipment

- oven
- pot
- knife
- grater
- bowl
- fork

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=L5mV6JyHa6c
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6f08046-e5b8-45db-b1ed-69968739ef93
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt