# Tarta de Zanahoria o Carrot Cake

Receta de tarta de zanahoria o carrot cake, hecha con Monsieur Cuisine Connect, con relleno y cobertura de queso.

- Total time: 85 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 350 gr zanahorias sin piel
- 3 huevos
- 150 gr azúcar moreno
- 90 gr azúcar blanco
- 240 gr aceite de girasol
- 1 sobre levadura tipo Royal
- 1 cucharadita de postre rasa bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de postre rasa aroma de vainilla
- 1.5 cucharaditas de postre rasas canela
- 50 gr nueces
- 350 gr harina de repostería
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco nuez moscada
- 300 gr queso de untar
- 240 gr azúcar glas
- 70 gr mantequilla

## Instructions

1. Echar las zanahorias y picarlas 10 segundos a velocidad 5.
2. Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclarlo todo durante 30 segundos a velocidad 5.
3. Añadir el aceite de girasol y la zanahoria picada. Remover durante 7 segundos a velocidad 5.
4. Añadir la harina, la levadura, las nueces, el bicarbonato, la canela, la sal y la nuez moscada. Mezclarlo todo durante 7 segundos a velocidad 6.
5. Repartir la masa entre dos moldes de 24 centímetros y hornear durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
6. Mientras tanto, lavar y secar el vaso de Monsieur Cuisine Connect.
7. Añadir 240 gramos de azúcar glas, la mantequilla y 330 gramos de queso Philadelphia. Mezclarlo todo durante 40 segundos a velocidad 4.
8. Una vez fríos los bizcochos, desmoldarlos y montar la tarta.
9. Cortar un poco la parte redondeada de la base para que encaje mejor la parte superior.
10. Untar el relleno sobre la base.
11. Colocar la otra capa de bizcocho encima del relleno.
12. Cubrir toda la tarta con el resto del relleno y decorar con nueces y almendra crocanti.

## Equipment

- Monsieur Cuisine Connect

## Source

- Original video: https://youtu.be/dACHiNhoCBM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6d237ad-bd44-43e5-b5f5-9166089d6d4f
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt