# Πατατοσαλάτα με σπανάκι και τυρί

Μια υπέροχη συνταγή με πατάτες, σπανάκι και τυρί.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Greek
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 5 πατάτες
- 1 πιτσίλι αλάτι
- 1 πιτσίλι πιπέρι
- 1 κύπελλο νερό
- 1 κύπελλο ελαιόλαδο
- 2 καρότα
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 500 ml γάλα
- 500 gr σπανάκι
- 1 ματσάκι άνηθος
- 200 gr μοτσαρέλα

## Instructions

1. Βράζουμε τις πατάτες.
2. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό στις πατάτες.
3. Σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε ελαιόλαδο και τριμμένα καρότα.
4. Ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
6. Ανακατεύουμε καλά.
7. Προσθέτουμε το γάλα.
8. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
9. Προσθέτουμε το σπανάκι.
10. Ανακατεύουμε καλά.
11. Προσθέτουμε τον άνηθο.
12. Ανακατεύουμε.
13. Προσθέτουμε 1/3 από την μοτσαρέλα.
14. Ανακατεύουμε.
15. Λαδώνουμε το ταψί.
16. Προσθέτουμε τις βρασμένες πατάτες στο ταψί.
17. Προσθέτουμε το μείγμα σπανάκι.
18. Προσθέτουμε τις υπόλοιπες πατάτες.
19. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα.
20. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα.
21. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

## Equipment

- κατσαρόλα
- ταψί
- κουτάλι

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeh5EUF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6d01a42-6880-45cd-a8a1-75dcbc898bb6
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt