# カオマンガイ

カオマンガイは、鶏肉とご飯のタイ料理です。

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Thai
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 カップ スープ
- 1 カップ 米
- 2 ピンチ 塩
- 1 枚 ほろほろになったチキン
- 1 本 ネギ
- 1 かけら 生姜
- 1 かけら ニンニク
- 2 大さじ 米酢
- 2 大さじ 醤油
- 1 大さじ ナンプラー
- 1 大さじ 砂糖
- 1 小さじ 胡麻油
- 2 枚 レタス
- 2 個 トマト
- 1 小さじ ラー油

## Instructions

1. ご飯を炊くためのスープを作る。
2. 米と塩を鍋に入れ、スープを加えて炊く。
3. 沸騰したら火を弱めて約10分煮る。
4. ほろほろになったチキンをほぐす。
5. ネギ、生姜、ニンニクを刻む。
6. 刻んだネギ、生姜、ニンニクと米酢、醤油、ナンプラー、砂糖、胡麻油をボウルに入れて混ぜる。
7. レタスとトマトを皿に盛る。
8. ご飯を皿に盛る。
9. ご飯の上にほぐしたチキンをのせる。
10. 混ぜ合わせたネギ、生姜、ニンニク、米酢、醤油、ナンプラー、砂糖、胡麻油のソースをかける。
11. ラー油をかける。

## Equipment

- 鍋
- フォーク
- 箸
- 包丁
- ボウル
- お皿

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeKTaegR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6b2797b-1f69-469d-910c-2dda7bb734bd
- Extracted: 2025-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt