# Repollo y Zanahoria Salteados con Fideos de Batata

Receta de repollo y zanahoria salteados con fideos de batata.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr repollo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta china
- 75 gr fideos de batata
- 1 cda vino de arroz
- 1 cda salsa de soja
- 1 cda salsa de ostras

## Instructions

1. Picar el repollo finamente.
2. Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
3. Batir los huevos.
4. Calentar aceite en una sartén.
5. Agregar el repollo y la zanahoria a la sartén y saltear hasta que estén tiernos.
6. Agregar los fideos de batata previamente hidratados.
7. Condimentar con vino de arroz, salsa de soja y salsa de ostras.
8. Saltear hasta que todo esté cocinado.
9. Agregar los huevos batidos a la sartén.
10. Mezclar bien todos los ingredientes.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara de madera
- palillos

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/BBW-WFO4AZ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6a63325-751b-45e5-be0e-3de298307062
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt