# Chili Vegetale

Ricetta per un chili vegetale saporito e saziante, perfetto per chi segue una dieta.

- Servings: 6 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolla piccola
- 1 peperone
- 60 gr pomodorini
- 2 ml olio
- 450 gr lenticchie
- 200 gr fagioli rossi o neri
- 350 ml passata di pomodoro
- 300 ml acqua
- 1 gr dolcificante
- 4 gr spezie: chili, peperoncino, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche
- 30 ml salsa BBQ 0 Kcal

## Instructions

1. Tagliare a cubetti la cipolla e il peperone.
2. In una pentola, aggiungere 2ml di olio e soffriggere le verdure a fuoco alto per 6-7 minuti, finché non saranno ammorbidite.
3. Aggiungere le lenticchie e i fagioli precedentemente scolati e lavati.
4. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, il dolcificante e le spezie.
5. Mescolare bene e aggiungere un filo di salsa BBQ 0 (opzionale).
6. Coprire la pentola e lasciar cuocere a fuoco basso per 1 ora e 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

## Equipment

- pentola
- cucchiaio
- coltello
- tagliere
- fornello

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoPag2b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e6a5ef4c-8d5d-4173-b1c4-3db0584365d8
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt