# 地瓜葉炒九層塔

這道地瓜葉炒九層塔是一道意想不到的美味組合，結合了地瓜葉的鮮嫩和九層塔的獨特香氣。

- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 地瓜葉
- 九層塔
- 豬油
- 蒜頭
- 水

## Instructions

1. 用豬油爆香蒜頭。
2. 加入一點水，讓地瓜葉燜煮變軟。
3. 將九層塔倒入鍋中與地瓜葉一起拌炒。
4. 加入鹽調味。
5. 最後淋上一點麻油。

## Equipment

- 鍋子
- 鍋鏟

## Tips

- 煮地瓜葉時水和油都不能太少，否則吃起來會澀澀的。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BfvaKBYPb/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e67e6b96-87d0-414a-9bec-e019d295c079
- Extracted: 2025-12-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt