# Kürbis Lasagne Suppe

Diese Kürbis Lasagne Suppe ist eine meiner Lieblingssuppen mit einem Twist, bei der die passierten Tomaten in der Hackfleischsoße mit püriertem Kürbis ersetzt werden.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 Hokkaido Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Hackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilli
- 1 TL getrockneter Oregano
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 80 g Parmesan
- Lasagne Nudeln
- Basilikum

## Instructions

1. Kürbis in kleine Würfel schneiden und für 15-20 Minuten in heißem Wasser kochen.
2. Währenddessen Zwiebel und geriebenen Knoblauch in heißem Öl anbraten.
3. Hackfleisch, Tomatenmark und Gewürzmischung dazugeben und anbraten.
4. Gekochten Kürbis abgießen und mit etwas Wasser im Mixer pürieren.
5. Das pürierte Kürbispüree zum Hackfleisch geben.
6. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zerbröselte Lasagneblätter hinzufügen.
7. 10-15 Minuten köcheln lassen.
8. Sahne und Basilikum hinzugeben und umrühren.
9. Die Suppe ist fertig zum Servieren.

## Equipment

- Topf
- Mixer
- Reibe

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdC5twQe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e5b85a08-3b15-4837-af7f-3fb43c9dd11d
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt