# Gnocchis à la carotte

Recette de gnocchis à la carotte facile et économique.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 125 g carottes
- 125 g pomme de terre
- 125 g farine
- 1 jaune d’œuf
- 2 packaging lardons
- 0 parmesan

## Instructions

1. Éplucher et couper les légumes
2. Les cuire à la vapeur
3. Les écraser
4. Ajouter la farine et le jaune d’œuf
5. Malaxer jusqu’a obtenir une boule
6. Réaliser les gnocchis
7. Faire bouillir de l’eau et faire cuire les lardons pendant ce temps
8. Une fois que l’eau boue, cuire les gnocchis
9. Lorsque les lardons sont cuits, déposer les gnocchis et les faire dorer
10. Ajouter un peu de parmesan pour la dégustation

## Equipment

- toaster
- knife
- cutting board
- red steamer basket
- mixing bowl
- spoon
- frying pan
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BBIhPnsZBM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e5918540-b8dd-48fa-82a0-c6c19f7e9de5
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt