# Bistecs en salsa de champiñones

Una receta sencilla para preparar bistecs en salsa de champiñones, perfectos para una cena especial.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 cortes bistecs New York strip/chuletón
- 1 cucharadita ajo
- 0.25 cucharadita ajo en polvo
- 1.5 tazas champiñones
- 2 ramitas tomillo
- 1.33 tazas caldo de res
- 1 cucharadita almidón de maíz
- 1 cucharadita pimienta en grano, molida
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharada aceite de oliva lácteos
- 2 cucharadas mantequilla
- 0.33 tazas crema espesa
- 3 cucharadas whisky bourbon o brandy

## Instructions

1. Escoge 3 bistecs New York strip o chuletón, salpimiéntalos y llévalos al sartén para cocinarlos.
2. En el mismo sartén, sofríe los champiñones, el ajo y una ramita de tomillo.
3. Agrega el caldo de res, una cucharadita de maicena, sal y pimienta.
4. Añade crema espesa y whisky o brandy a la mezcla.
5. Espera a que la salsa espese al punto deseado.
6. Sirve los bistecs con la salsa de champiñones.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Espera que la salsa espese al punto que más prefieras.
- Sigue para más recetas saludables.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdX6kdSp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e5678608-5562-4e8d-897a-16932b1b58b3
- Extracted: 2025-08-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt