# Bûche façon Charlotte exotique à la mangue et fruit de la passion

Cette bûche exotique à la mangue et fruit de la passion est un dessert frais et gourmand, idéal pour finir un repas léger.

- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 pot mangue en sirop
- 4 fruits pulpe de fruits de la passion
- 156 ml coulis mangue - passion
- 60 g maïzena
- 15 g jus de citron
- 350 g curd passion
- 375 g mascarpone
- 60 g sucre
- 40 ml crème liquide 30% de matière grasse
- 80 g chocolat blanc à faire fondre
- 30 g noix de coco
- 4 petits paquets crêpes dentelles
- Biscuits cuillère
- 1 pièce mangue bien mûre

## Instructions

1. Préparez le curd passion la veille de son utilisation.
2. Faites fondre le chocolat blanc.
3. Montez la bûche.
4. Réservez la bûche au frigo pendant 5 heures minimum.
5. Décorez la bûche.

## Tips

- Préparez le curd passion la veille de son utilisation afin que la préparation s'épaississe bien et conservez-le au frais.
- Une fois la bûche montée, réservez-la au frigo pendant 5 heures minimum, idéalement toute une nuit.
- Faites la décoration de votre choix.
- S'il vous reste des préparations, faites-en des verrines.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1158334419416512
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e55ce8cb-0f97-4ff7-8e74-142d2c6eb62e
- Extracted: 2025-12-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt