# Lòng đỏ trứng ngâm tương

Món lòng đỏ trứng ngâm tương ngon tuyệt.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Vietnamese
- Language: en

## Ingredients

- 100 g nước lọc
- 300 g nước tương
- 30 g rượu gạo
- 40 g đường cát
- 30 g tỏi cắt lát
- 10 g ớt sừng cắt lát xéo
- 20 g hành baro cắt lát xéo
- 5 g dầu mè
- 6 cái lòng đỏ trứng gà

## Instructions

1. Cho 100g nước lọc, 300g nước tương, 30g rượu gạo, 40g đường cát, 30g tỏi cắt lát vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
2. Cho 10g ớt sừng cắt lát xéo, 20g hành baro cắt lát xéo, 5g dầu mè, 6 lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp, đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
3. Sau một ngày, trứng gà sẽ đông lại và dùng được.

## Equipment

- nồi
- cân
- thìa

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1A5LCRbJFV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e52d92e0-7137-4d7d-a76e-64cd0c29f69b
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt