# Sobrecoxas de frango com barriga de porco e leite de coco

Um prato maravilhoso de sobrecoxas de frango e barriga de porco com molhos e leite de coco.

- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- Azeite
- Sobrecoxas de frango
- Barriga de porco
- 3 unidades Folhas de louro
- Pimenta do reino
- Dentes de alho
- 1 colher de sopa Açúcar
- Cebola
- 0.5 xícara Molho de soja
- 2 colheres de sopa Molho inglês
- 1 colher de sopa Vinagre
- Água
- 200 ml Leite de coco
- Cebolinha picadinha
- Sal

## Instructions

1. Coloque azeite em uma panela e adicione as sobrecoxas de frango para fritar.
2. Quando as sobrecoxas estiverem douradinhas de um lado, vire para fritar do outro lado também.
3. Retire as sobrecoxas douradas da panela e reserve.
4. Na mesma panela, adicione a barriga de porco e deixe fritar.
5. Quando a barriga de porco começar a dourar, adicione 3 folhas de louro, pimenta do reino a gosto, dentes de alho a gosto e 1 colher de sopa de açúcar.
6. Caramelize a barriga de porco.
7. Retorne as sobrecoxas de frango para a panela.
8. Acrescente cebola, meia xícara de molho de soja, 2 colheres de sopa de molho inglês e 1 colher de sopa de vinagre.
9. Adicione água até cobrir as carnes, tampe e deixe cozinhar, mexendo e acrescentando água ocasionalmente até que fiquem bem cozidas.
10. Quando as carnes estiverem bem cozidas, adicione 200 ml de leite de coco e misture.
11. Acrescente cebolinha picadinha por cima e sirva.

## Equipment

- Panela
- Pinça
- Espátula
- Colher
- Garfo

## Tips

- Vá mexendo e acrescentando água de vez em quando para que a carne fique bem cozida.
- Se o shoyu não for suficiente, você pode acrescentar mais sal.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1B1c9XCK24/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e5198bfd-7e31-4f35-a626-4b84ced52029
- Extracted: 2025-10-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt