# Opor Ayam

Opor Ayam adalah hidangan simpel, enak, dan cocok untuk menu Lebaran atau berbuka puasa.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Language: id

## Ingredients

- 0.5 kg Ayam
- Sereh
- Kemiri
- Lengkuas
- Daun Salam
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Lada Putih bubuk
- Ketumbar
- 600 ml Air
- Garam
- 200 ml Santan
- Minyak

## Instructions

1. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih bubuk, dan ketumbar ke dalam blender.
2. Blender bumbu hingga halus.
3. Masak bumbu halus di wajan hingga tidak bau langu.
4. Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam ke dalam bumbu.
5. Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
6. Tambahkan sedikit minyak dan aduk rata.
7. Masukkan ayam ke dalam bumbu dan masak hingga bumbu tercampur.
8. Tambahkan 600-700ml air ke dalam wajan.
9. Tambahkan garam.
10. Tambahkan 200ml santan dan aduk rata.
11. Masak dan biarkan selama 30 menit.

## Equipment

- Blender
- Wajan/Panci
- Spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZS9UD9VED/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4eb1a95-e507-40ff-93a0-6b1b3fc5c736
- Extracted: 2026-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt