# Salade de Saumon Mariné

Une salade fraîche et savoureuse de saumon mariné, sans beurre ni crème, parfaite pour l'été.

- Servings: 4 servings
- Category: Salad
- Language: fr

## Ingredients

- 400 g pavé de saumon
- 2 gousse d'ail écrasée
- 2 càs huile de sésame
- 2 càs vinaigre de riz
- 4 càs sauce de soja
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 0.5 oignon rouge ciselé finement
- 1 concombre coupé en dés
- 1 cébette
- 1 avocat bien mûr
- 0.5 botte coriandre
- 1 pluie sésame grillé
- Sésame noir et blond grillé

## Instructions

1. Prendre un pavé de saumon et enlever la peau en glissant la lame entre la peau et la chair.
2. Couper le saumon en lamelles, puis en petits dés.
3. Déposer les dés de saumon dans un bol.
4. Ajouter une gousse d'ail écrasée, de l'huile de sésame, du vinaigre de riz, de la sauce de soja, le jus d'un citron jaune et d'un citron vert au saumon.
5. Laisser le saumon mariner de côté pendant la préparation du reste.
6. Ciseler finement un demi-oignon rouge et l'ajouter dans le bol.
7. Couper un concombre en dés et l'ajouter dans le bol.
8. Ajouter de la cibette (du vert jusqu'au blanc) dans le bol.
9. Ajouter un avocat bien mûr dans le bol.
10. Ajouter le saumon avec toute la marinade directement dans les crudités.
11. Terminer avec de la coriandre hachée et une pluie de sésame grillé.
12. Mélanger délicatement le tout.

## Equipment

- couteau
- bol

## Tips

- Le saumon cuit dans la marinade de citron.
- Servir avec des feuilles de riz frit pour le croquant.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRVWMqKh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4e093db-d382-4de1-9abe-bf139002019f
- Extracted: 2026-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt