# Pancakes moelleux

Recette facile pour réaliser des pancakes moelleux.

- Servings: 6 servings
- Total time: 5 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 150 grammes farine
- 15 centilitres lait
- 1 bonne cuillère à soupe sucre
- 0.5 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 petit pot sirop d'érable
- 1 petit morceau beurre

## Instructions

1. Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
2. Séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
3. Battre les blancs en neige.
4. Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait.
5. Ajouter l’extrait de vanille.
6. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
7. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
8. Verser une première dose de pâte dans la poêle chaude.
9. Laisser cuire environ une minute par face.
10. Retourner le pancake.
11. Servir chaud avec du sirop d’érable.

## Equipment

- bowl
- whisk
- spatula
- frying pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/7KTnT5w-dhg?si=1YDeTWz-FwsB4afJ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/e4c9c927-3070-4f90-8860-9ef630fe40cb
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt